Si llevas unos días mirando el móvil cada dos horas esperando una respuesta de RRHH, hoy tienes motivos para respirar un poco mejor. El mercado laboral español cierra julio de 2026 con datos que hace apenas unos años parecían impensables, y varias empresas grandes han abierto procesos de contratación que siguen activos ahora mismo. Aquí tienes un repaso ordenado de lo que se mueve hoy, con enlaces directos, y algo de contexto para que entiendas por qué está pasando esto precisamente ahora.
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Las mejores ofertas de empleo de hoy en España
Empezamos por lo práctico. Estas son las vacantes y procesos de selección que están activos hoy, 28 de julio de 2026, repartidos entre empresa privada, sector público y hostelería de temporada:
- Mercadona: más de 275 ofertas de empleo abiertas en julio, entre supermercados, logística y oficinas centrales.
- SAE Andalucía: 282 ofertas publicadas el 27 de julio, con enfermería, fisioterapia y hostelería a la cabeza.
- Boletín semanal de empleo público del Ministerio para la Transformación Digital, del 22 al 28 de julio.
- Plazas de empleo público y bolsas de trabajo cuyo plazo de solicitud termina esta misma semana.
- 797 ofertas de hostelería y turismo concentradas en las provincias costeras.
- Más de 1.000 ofertas activas en JOB TODAY para incorporación inmediata.
- Nota oficial del SEPE sobre la evolución del paro en junio.
- Récord de afiliación y demandantes ocupados, según los últimos datos de la Seguridad Social.
Mercadona activa su campaña de verano con más de 275 vacantes
Lo más llamativo de la oferta de Mercadona no es el volumen, sino la flexibilidad. La cadena valenciana ha repartido sus vacantes entre jornadas completas de 40 horas, con salarios de entre 1.734 y 2.346 euros brutos al mes, y contratos parciales de 15 y 20 horas pensados para quien compagina el trabajo con estudios. En este último caso el sueldo se mueve entre 650 y 1.173 euros mensuales según la carga horaria.
El foco geográfico está en las zonas costeras y en Canarias, donde el turismo dispara la demanda de personal en tienda. Según los datos recogidos por Andalucía Orienta el 27 de julio, hay más de 275 procesos abiertos ahora mismo, y la propia empresa gestiona todo a través de su portal de empleo, sin intermediarios ni comisiones.
Lo que pocos saben es que Mercadona prioriza en estos procesos a candidatos sin experiencia previa en supermercados, siempre que acrediten disponibilidad horaria real. Eso sí, conviene rellenar el formulario completo: los reclutadores descartan con frecuencia las candidaturas a medias.
El SEPE confirma el mejor dato de paro desde 2008
El otro gran titular de este mes viene directamente del Servicio Público de Empleo Estatal. El paro registrado bajó en 28.739 personas en junio y se situó en 2.357.044 desempleados, la primera vez desde enero de 2008 que la cifra cae por debajo de los 2,4 millones. La afiliación a la Seguridad Social, por su parte, superó los 22,46 millones de ocupados, un máximo histórico para el país.
Ahora bien, hay un dato que sorprende dentro de estas cifras: 570.000 personas que ya tienen trabajo figuran también como demandantes de empleo en las listas del SEPE. En la práctica esto significa que buena parte de esa rotación no viene de gente sin empleo, sino de trabajadores que buscan mejorar sus condiciones actuales mientras mantienen su puesto. En junio se firmaron 683.861 contratos fijos, un 16,3% más que hace un año, lo que confirma que las empresas están apostando por la estabilidad en vez de la temporalidad pura.
Consejos prácticos para conseguir uno de estos empleos esta semana
Con tantas vacantes abiertas a la vez, la diferencia entre conseguir la entrevista o quedarte fuera suele estar en detalles muy concretos. Aquí van algunos que marcan la diferencia de verdad:
Primero, adapta el currículum a cada oferta. Un reclutador de una cadena de supermercados no busca lo mismo que uno de un hotel de costa, aunque ambos digan «atención al cliente». Sin embargo, muchos candidatos envían el mismo documento genérico a diez procesos distintos, y eso se nota enseguida.
Segundo, revisa a diario los portales del sector público si te interesa esa vía. Las plazas de la administración tienen plazos cerrados, y perder un día puede dejarte fuera de una convocatoria entera. La verdad es que muchos candidatos válidos se quedan fuera simplemente por no llevar el calendario al día.
Tercero, si vas a hostelería o turismo, muévete rápido. Las 797 vacantes detectadas en zonas costeras se cubren en cuestión de días durante la temporada alta, así que no conviene esperar a «pensarlo» una semana más.
En definitiva, no hace falta ninguna fórmula mágica: los datos de julio muestran un mercado laboral con más movimiento del habitual, y las empresas que están contratando ahora mismo lo hacen porque necesitan cubrir puestos de verdad, no como gesto de cara a la galería. Si encajas en alguno de los perfiles que hemos repasado, este es buen momento para mover ficha.
Preguntas frecuentes
¿Dónde consulto las ofertas de Mercadona sin pasar por intermediarios?
Directamente en su portal de empleo oficial, donde se gestionan tanto las jornadas completas como las parciales de 15 y 20 horas.
¿Por qué hay 570.000 personas con trabajo apuntadas como demandantes de empleo?
Porque buscan mejorar sus condiciones laborales actuales sin dejar su puesto, aprovechando un mercado con alta rotación y más contratación fija.
¿Qué sectores concentran más ofertas de temporada ahora mismo?
Hostelería y turismo en zonas costeras, junto con distribución y supermercados, son los que más vacantes han abierto este mes de julio.