Si eres un profesional con vocación de servicio, proactivo, resolutivo, seas quien seas y vengas de donde vengas ¡Únete a la familia Arzábal!

Desde su inicio en 2009 en la pequeña taberna de Doctor Castello, Grupo Arzábal ha seguido creciendo con importantes incorporaciones, manteniendo en todo momento su esencia: una combinación de lo tradicional y lo moderno al servicio de una cocina actual en espacios únicos que invitan siempre a volver.

Hoy en día cuenta con cuatro espacios únicos para disfrutar cada día de un encuentro ideal o para una ocasión especial. Formado por Arzábal Retiro, situado en uno de los puntos más turísticos de la ciudad de Madrid y el distrito cultural por excelencia; El Jardín de Arzábal, ubicado en el interior del edificio Sabatini del Museo Reina Sofía y por Arzábal Market concepto adaptado a las necesidades del Mercado de San Miguel, basado en el culto a la materia prima, uno de los cimientos de la cocina Arzábal, y Madrí, una taberna castiza y madrileña con producto excelente y precios para todos.

Actualmente estamos buscando COCINEROS para nuestros restaurantes en el centro de Madrid.

OFRECEMOS:
– Contrato indefinido
– Comida incluida en el centro de trabajo
– Descuentos en todos nuestros centros
– Retribución flexible Payflow
– Formaciones y cursos gratuitos
– Jornada completa
– Horarios partidos y seguidos

REQUISITOS:
-Experiencia de al menos 3 años.
-Trabajo en equipo.
– Conocimiento de diversos métodos, ingredientes y procedimientos.
– Precisión y velocidad.

FUNCIONES:
– Elaborar y terminar los platos específicos de la partida.
– Realizar la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
– Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
– Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
– Mantener limpia la cocina y los utensilios.
– Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos de uso en la cocina.

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