Gerente Restaurante Bernabéu

  • Madrid, Madrid (España)
  • Publicada hace 15h (Publicada de nuevo)
  • Salario: 21.000€ – 24.000€ Bruto/año
  • Experiencia mínima: más de 5 años
  • Tipo de contrato: indefinido, jornada completa

Descripción de la empresa

Grupo de Restauración y Ocio apertura nuevo proyecto de hostelería en la zona de Bernabéu.

Nuestra carta de presentación: búsqueda de un excelente servicio al cliente, buena materia primera y un equipo de trabajo formado por gente joven y llena de energía y positivismo.

Estamos buscando talento para formar parte de nuestro equipo. Si te entusiasma el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte como profesional, ponte en contacto con nosotros, te estamos buscando!

Requisitos

  • Estudios mínimos

    Bachillerato

  • Experiencia mínima

    Más de 5 años

  • Conocimientos necesarios

  • Requisitos mínimos

    Requisitos:
    – Experiencia demostrable de la menos 5 años en puesto similar y proyectos conocidos
    – Buen trato con clientes, educado y saber estar en todas las situaciones
    – Autónomo y muy resolutivo, acostumbrado a solucionar los problemas del a día
    – Orientado a objetivos y capaz de gestionar grandes volúmenes de trabajo
    – Organizado y responsable
    – Conocer y manear sistemas informáticos del establecimiento
    – Nociones básicas de cocina
    – Perfeccionista y pasión por los detalles
    – Residir cerca de la zona y tener vehículo propio
    – Valorable conocimiento de idiomas, aunque no imprescindible.

Descripción

Descripción:

– APERTURA JULIO / AGOSTO 2021

Nuevo proyecto de hostelería en zona Bernabéu precisa incorporar un Gerente que lidere y dirija este nuevo proyecto con capacidad para 150 comensales, compuesto por un local Restaurante / Cervecería con gran terraza y una sala de eventos en planta sótano.
Estamos buscando una persona con experiencia demostrable, de al menos 5 años en un puesto similar, autónoma, resolutiva y muy orientada a objetivos, capaz de liderar, organizar y motivar un equipo de 15 personas entre sala y cocina.

Será el responsable del correcto funcionamiento establecimiento buscando maximizar su rendimiento, lo cual irá directamente ligado a su retribución variable.

Requisitos:

– Experiencia demostrable de la menos 5 años en puesto similar y proyectos conocidos
– Buen trato con clientes, educado y saber estar en todas las situaciones
– Autónomo y muy resolutivo, acostumbrado a solucionar los problemas del día a día
– Orientado a objetivos y capaz de gestionar grandes volúmenes de trabajo
– Organizado y responsable
– Conocer y manejar sistemas informáticos del establecimiento
– Conocimiento de bebidas: vinos, licores, cerveza.
– Nociones básicas de cocina
– Perfeccionista y pasión por los detalles
– Residir cerca de la zona y tener vehículo propio
– Valorable conocimiento de idiomas, aunque no imprescindible.

Funciones:

– Dirección, motivación y formación del equipo de sala y cocina.
– Altas y bajas de empleados
– Realización de horarios del personal
– Control de stock y gestión de pedidos
– Atención al cliente
– Velar porque se cumplan los estándares de calidad, servicio y atención al cliente durante la jornada de trabajo
– Establecer protocolos de trabajo y hacer seguimiento de su cumplimiento
– Búsqueda de mejoras constantes y optimación del negocio
– Maximización de rentabilidad
– Capacidad de resolución de problemas y detección de oportunidades
Será el máximo responsable del establecimiento y su funcionamiento reportando directamente a los propietarios.

Ofrecemos:

– Buen ambiente de trabajo y autonomía en el día a día
– Contrato temporal 6 meses + indefinido
– Salario competitivo + variable según facturación y rentabilidad
– Dos días libres a la semana
– Trabajo estable y conciliación con vida personal
– Posibilidades de desarrollo y crecimiento en la empresa.

Si tienes experiencia dirigiendo locales de hostelería, te apasiona este mundo y quieres ser el Manager de este interesante proyecto que abrirá sus puertas en el mes de Junio, aplica y muéstranos lo que nos puedes aportar, te estamos esperando!

Gracias!

  • Tipo de industria de la oferta

    Hostelería y restaurantes

  • Categoría

    Turismo y restauración – Hostelería

  • Nivel

    Dirección / gerencia

  • Personal a cargo

    11 – 20

  • Número de vacantes

    1

  • Salario

    Salario: 21.000€ – 24.000€ Bruto/año

  • Beneficios sociales

    Porcentaje sobre objetivos

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