Supermercados en España: las empresas que más contratan en 2026

Si estás buscando trabajo en España, el sector de la distribución alimentaria es una de tus mejores apuestas ahora mismo. Los supermercados llevan años siendo uno de los principales motores de empleo del país, y en 2026 la tendencia no solo se mantiene: se acelera. Eso sí, no todos los supermercados contratan con la misma intensidad ni ofrecen las mismas condiciones. En este artículo te cuento cuáles son las cadenas que más puestos de trabajo generan, qué perfiles buscan y cómo puedes aumentar tus posibilidades de que te llamen.

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El sector de supermercados en España en 2026

La distribución alimentaria en España emplea directamente a más de 700.000 personas según datos de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED) actualizados a julio de 2026. Lo que resulta llamativo es que, a pesar de la automatización y la digitalización de procesos, el número de empleados en el sector lleva cinco años seguidos creciendo. Las razones son varias: la expansión de las cadenas hacia nuevos territorios, el auge del comercio de proximidad y el incremento del consumo de frescos, que requiere mucha más mano de obra que los lineales de conservas.

Eso sí, el perfil que más se demanda ha cambiado. Las cadenas ya no buscan solo a alguien que coloque productos en una estantería. Ahora quieren personas con habilidades digitales básicas, capacidad de gestionar cobros electrónicos y, cada vez más, experiencia en la sección de frescos (carnicería, pescadería, panadería). En la práctica, esto significa que formarte en alguna de estas especialidades te abre muchas más puertas que hace unos años.

Mercadona: el gigante que no para de contratar

No hay forma de hablar de empleo en supermercados sin empezar por Mercadona. La cadena valenciana es, con diferencia, la mayor empleadora privada de España: según su informe anual de 2025, cuenta con más de 100.000 trabajadores en plantilla, todos ellos con contrato indefinido y jornada completa. Eso no es un detalle menor en un sector donde la temporalidad ha sido históricamente un problema.

La empresa publica sus ofertas en su web de empleo (empleo.mercadona.es) y tiene un proceso bastante específico: primero una selección curricular, luego una entrevista grupal y, si pasas, un período de formación remunerada de entre dos semanas y un mes. Lo que pocos saben es que Mercadona da mucho peso a la actitud y a la disponibilidad para trabajar en equipo por encima de la experiencia previa. De hecho, contratan habitualmente a personas sin experiencia en el sector.

En 2026 Mercadona tiene previsto abrir 30 nuevas tiendas en España, principalmente en Andalucía, Cataluña y la Comunidad Valenciana. Cada nueva tienda genera entre 30 y 40 puestos de trabajo directos.

Lidl y Aldi: las discounts alemanas apuestan por España

Lidl y Aldi son las grandes ganadoras en cuota de mercado durante los últimos dos años, y eso se traduce directamente en nuevas contrataciones. Lidl España cerró 2025 con más de 17.000 empleados y tiene un plan de expansión que contempla abrir al menos 40 nuevas tiendas antes de finales de 2027. Aldi, por su parte, ha superado los 7.000 trabajadores y sigue abriendo puntos de venta, especialmente en zonas periurbanas donde la competencia es menor.

Ambas cadenas destacan por ofrecer condiciones laborales por encima del convenio colectivo del sector. Según el convenio estatal de grandes almacenes e hipermercados, el salario base de un ayudante de caja o reponedor es de unos 1.150 euros brutos mensuales en 2026. Sin embargo, Lidl parte de los 1.400 euros y Aldi de los 1.350, con pluses por antigüedad y productividad que pueden sumar otros 200-300 euros. Sorprende que este diferencial no sea más conocido entre los candidatos, porque marca una diferencia real al final del mes.

Las ofertas de Lidl se publican en lidl.es/empleo y las de Aldi en aldi.es/empleo. Ambas permiten dejar tu candidatura espontánea para una tienda concreta, algo muy útil si vives cerca de una y quieres trabajar en ella.

Carrefour y El Corte Inglés: grandes superficies con mucha oferta

Las grandes superficies tienen un perfil de empleo algo diferente al de los supermercados de proximidad. Carrefour, con más de 40.000 empleados en España, es una empresa donde puedes crecer verticalmente con relativa facilidad si demuestras capacidad. Tienen departamentos de recursos humanos, logística, marketing, tecnología… y muchas de esas posiciones se cubren con promoción interna. Ahora bien, el punto de entrada sigue siendo el suelo de tienda.

El Corte Inglés, por su parte, es famosa por sus campañas de temporada: en Navidad y en verano incorpora entre 5.000 y 8.000 personas de forma temporal, y muchas de ellas acaban quedándose en plantilla. Si buscas trabajo de forma urgente y tienes disponibilidad inmediata, apuntarte a sus procesos de selección de temporada es una estrategia que funciona. Sus ofertas están en empleo.elcorteingles.es.

En la práctica, lo que más valoran estas dos cadenas es la estabilidad: buscan personas que no vayan a dejar el puesto en cuanto encuentren otra cosa. Por eso, si en la entrevista te preguntan por tus planes a medio plazo, responde con honestidad pero con enfoque en el proyecto de la empresa.

Dia, Consum y Eroski: opciones regionales a tener en cuenta

Más allá de los grandes nombres, hay cadenas con fuerte implantación regional que ofrecen muchas oportunidades de empleo y, a veces, menos competencia que Mercadona o Lidl. Dia tiene presencia en todo el territorio nacional aunque lleva años en proceso de reestructuración; aun así, sigue siendo una fuente relevante de empleo, especialmente en Madrid y Cataluña.

Consum es la opción más interesante si vives en la Comunidad Valenciana, Murcia o Castilla-La Mancha. Es una cooperativa, lo que significa que los empleados pueden convertirse en socios cooperativistas y participar en los beneficios de la empresa. Este modelo genera una fidelidad y estabilidad laboral poco habitual en el sector. Tienen su portal de empleo en consum.es/empleo.

Eroski, con base en el País Vasco y fuerte presencia en Navarra y Galicia, también mantiene una actividad de contratación constante. Al ser una cooperativa de consumidores (no de trabajadores), el modelo es diferente a Consum, pero las condiciones laborales son competitivas y la empresa valora mucho la formación interna.

Cómo conseguir trabajo en un supermercado en 2026

Aquí va la verdad que muchos candidatos no quieren escuchar: el currículum importa menos de lo que crees. En el sector de supermercados, lo que marca la diferencia es la disponibilidad horaria y la actitud durante el proceso de selección. Las cadenas buscan personas que puedan trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Si tu disponibilidad es limitada, tus opciones se reducen mucho.

Dicho eso, hay cosas que sí puedes hacer para destacar. Primero, personaliza tu candidatura: indica en el formulario la tienda concreta en la que quieres trabajar y explica por qué (cercanía a casa, horarios compatibles con tus estudios, etc.). Las tiendas con mayor rotación son las que más buscan candidatos locales. Segundo, si tienes algún carné de conducir de carretilla elevadora o formación en manipulación de alimentos, inclúyelo siempre: son credenciales que marcan diferencia en almacenes y secciones de frescos.

Un ejemplo concreto: una tienda Lidl en un barrio de nueva construcción en Madrid recibió en marzo de 2026 más de 400 candidaturas para 12 puestos. Los seleccionados fueron principalmente personas con disponibilidad total de horario y que ya habían trabajado de cara al público, aunque no fuera en hostelería o retail. La experiencia con clientes, en cualquier sector, cuenta.

Salarios y condiciones en el sector

El convenio colectivo estatal de grandes almacenes e hipermercados 2024-2026 establece un salario base de 14.670 euros anuales para los puestos de entrada (auxiliar de caja, reponedor, mozo de almacén). Pero la realidad del sector es más variada. Mercadona, que negocia su propio convenio, paga a partir de 21.000 euros brutos anuales para empleados con jornada completa e indefinido, más un plus de beneficios que en 2025 repartió una media de 3.000 euros por trabajador.

Lo más llamativo de los últimos años es la mejora de las condiciones de trabajo en las cadenas que más compiten por talento. Lidl y Aldi han reducido su tasa de rotación laboral precisamente porque pagan más y ofrecen más estabilidad. Y eso genera un efecto circular: los empleados más motivados dan mejor servicio, lo que aumenta la satisfacción del cliente y, en última instancia, las ventas.

Ahora bien, ten en cuenta que la jornada en supermercados implica trabajo físico, de pie durante muchas horas, con carga de productos y atención constante al cliente. No es para todos. Pero si te adaptas bien a ese ritmo, es uno de los sectores con mayor estabilidad de empleo en España.

Preguntas frecuentes sobre empleo en supermercados