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Jefe de Cocina con experiencia

ALRUX NOVA S.L.

  • Madrid, Madrid (España)
  • Publicada el 28 de dic (Publicada de nuevo)
  • Salario no disponible
  • Experiencia mínima: al menos 2 años
  • Tipo de contrato: indefinido, jornada completa

Descripción de la empresa

Empresa franquiciadora de Vips.

Actualmente en posesión de un VipSmart en el Centro Comercial Plaza Loranca 2

Requisitos

Descripción

Para la próxima apertura de un Restaurante en el centro de Madrid necesitamos cubrir una plaza de Jefe/a de Cocina
Buscamos personas comprometidas para incorporarse como Jefe de Cocina o Jefe/a de Partida (según experiencia).
Deseamos incorporar profesionales con un nivel tecnico elevado y demostrable por su trayectoria, alta orientación al cliente y a resultados, acostumbrados a delegar y trabajar en equipo, organizados, habituados a trabajar con recetas y procesos, respetuosos con las normas y protocolos y con gran capacidad de aprendizaje.
Se valora la experiencia en modelos de Restauración organizada.
Las funciones a realizar serán:
– Planificar y organizar todo el trabajo de la cocina
– Garantizar la calidad de Producto.
– Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
– Dirigir la gestión operativa y los procesos de las partidas de cocina durante la preparación, la ejecución y el servicio.
– Gestionar equipos, garantizando la formación y el desarrollo de los mismos.
– Garantizar los estándares de seguridad Alimentaria
– Gestionar los stocks de materias primas, pedidos, mermas y márgenes.

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SEGUNDO JEFE DE COCINA.GRUPO LARRUMBA. INCORPORACION INMEDIATA

GRUPO LARRUMBA

    • 4,3
    • 56 opiniones
  • Madrid, Madrid (España)
  • Publicada hace 4d
  • Salario: 18.000€ – 24.000€ Bruto/año
  • Experiencia mínima: al menos 3 años
  • Tipo de contrato: indefinido, jornada completa

Descripción de la empresa

En el Grupo Larrumba estamos en constante crecimiento. Si buscas un desarrollo en tu carrera profesional, eres dinámico y te motiva afrontar nuevos retos, nos encantaría contar contigo!

¿QUÉ BUSCAMOS?

Buscamos personas responsables, con gran motivación y compromiso que apuesten por el trabajo en equipo para lograr un objetivo común.
Necesitamos profesionales para cubrir todo tipo de puestos en nuestras restaurantes y departamentos, así que si quieres unirte a nuestro equipo y te identificas con nuestro proyecto, ¡Te estamos esperando!

Requisitos

  • Estudios mínimos

    Sin estudios

  • Experiencia mínima

    Al menos 3 años

  • Imprescindible residente en

    Provincia Puesto Vacante

  • Requisitos mínimos

    -Experiencia de. al menos, 3 años en posición similar
    – Experiencia en restaurantes
    – Posibilidad de incorporación inmediata
    – Interesado en jornada completa con turnos partidos

Descripción

GRUPO LARRUMBA, empresa de hostelería de la Comunidad de Madrid en pleno proceso de expansión selecciona, JEFE/A DE COCINA para uno de sus restaurantes ubicado en Madrid centro.

Buscamos profesionales con al menos 3 años de experiencia en puesto de responsabilidad; dirección de cocinas; experiencia en dirección de cocinas dirigiendo equipos de mas de 12 personas
Se requiera experiencia en servicios de carta con altos volúmenes +250PAX

Se ofrece contrato indefinido. Jornada completa (turnos partidos). Salario a convenir. Incorporación inmediata

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